軽トラで枝をひっかけて落としてしまったフジ二つ

簡単更新です。
リンゴ畑のリアルタイム記事です。

時系列が前後しますが、ご容赦お願いいたします。


８日、畑で焚き物をしようと軽トラでバックしたところ、枝をひっかけてしまいました。





サンフジが二つ、落ちました。
やっちゃいました。

真っ赤なやつです。
もったいないので、事務所に持って帰って、切ってみました。





まず、上の写真で左の方を胴から真っ二つ。
ちょっと扁形果ですが、蜜はたっぷりです。





そして、右の方もスカッとカット。
理想的な感じでいいんじゃないでしょうか。

完熟に近い状態です。





変則カットになりました。
見た目はイマイチですが、味は抜群です。

本当に完熟すると、パイナップルのような味になります。
香りもしっかりあってグッドです。

そろそろ全体に色の着いたものから出荷しなければ・・・。
ただ、まだ葉摘みが終わっていない畑もあります。

リンゴはどんどん生育が進みますが、仕事が間に合いません。





お見苦しいものお見せしてすみません。
春・夏の摘果で、見逃してしまった枝です。

ちゃんと適正な着果管理をしないと、こんな風になってしまいます。
これでは、とても正品にはなりません。

今年はいろいろあって、満足のいく管理ができませんでした。
冬の枝の剪定からしっかり手入れをしてあげなければ・・・。

反省は尽きません。


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